ist ein in China ansässiges Unternehmen Hersteller von Gewürzpulvern Wir produzieren neben unserem Sortiment an dehydriertem Gemüse auch getrocknete, fein gemahlene Gewürze. Wir verarbeiten weißen Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Ingwer, Fünf-Gewürz-Pulver und Chilipulver auf denselben Produktionslinien, wodurch wir verschiedene Arten und Spezifikationen innerhalb eines Auftrags verarbeiten können.
Unsere Gewürzpulver werden an Lebensmittelverarbeiter, Gewürzmixer, Snack- und Instantnudelwerke, Fertiggerichthersteller und -händler geliefert. Das Sortiment basiert auf konzentriertem Geschmack, stabiler Haltbarkeit und gleichbleibender Partikelgröße. Die Chargenprüfung umfasst mikrobielle, Rückstunds- und physikalische Indikatoren vor dem Versand.
Was wir im Gewürzpulver-Sortiment herstellen
Gewürzpulver wird hergestellt, indem rohe Gewürze getrocknet und auf eine kontrollierte Feinheit gemahlen werden, wodurch ätherische Öle, Aroma und Farbe konzentriert werden. Unsere beiden speziellen Gewürzpulverprodukte sind weißes Pfefferpulver und Kreuzkümmelpulver, unterstützt durch die breitere Gewürzlinie, die Knoblauch-, Frühlingszwiebel-, Ingwer-, Fünf-Gewürz- und Chilipulver umfasst.
Denn die gleiche Anlage läuft auch Dehydriertes Gemüse and Dehydriertes Gemüsepulver Kunden, die eine kombinierte Gewürz- oder Suppenbasis herstellen, können Gemüse- und Gewürzkomponenten aus einem Produktions- und Qualitätssystem beziehen.
Weißes Pfefferpulver
Aus reifen Pfefferbeeren gemahlen, wobei die Außenhaut entfernt wird, was eine helle Farbe, milde Schärfe und eine erdige Note für weiße Saucen, Suppen und helle Füllungen ergibt.
Kreuzkümmelpulver
Gemahlener Kreuzkümmel mit warmem, holzigem und leicht würzigem Charakter, der in gegrilltem Fleisch, Eintopf, Curry, Snackgewürz und Fertiggerichten verwendet wird.
Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebel, Fünf-Gewürze, Chili
Aromatische Gewürzpulver zum Überziehen von Snacks, Instant-Suppen, Gewürzmischungen, Back- und Füllanwendungen, hergestellt nach vereinbarten Maschen- und Feuchtigkeitszielen.
Passende Anwendung für alle Lebensmittelverarbeitungslinien
Gewürzpulver tragen den Geschmack bei geringen Einschlussraten bei, daher wird der Arbeitspunkt normalerweise durch das Endprodukt und nicht durch das Pulver selbst bestimmt. Wir passen Mahlgrad, Feuchtigkeit und Verpackung an die Art und Weise an, wie das Pulver in Ihre Linie gelangt: Trockenmischen, Dosieren in einen Mixer, Bestäuben eines Snacks oder Dispergieren in einer Soße oder Marinade.
- Gewürz- und Zutatenmixer: Gleichbleibende Partikelgröße und geringer Feuchtigkeitsgehalt unterstützen eine gleichmäßige Verteilung in Trockenmischungen.
- Snack und Fertiggerichte: konzentriertes Aroma zum Beschichten von Fässern, Würzbechern und Suppenböden.
- Fertiggerichte und Gewürze: Stabiler Geschmack und Farbe für Retorten-, Tiefkühl- und Kühlformate.
- Fleischverarbeitung und Marinaden: Weißer Pfeffer und Kreuzkümmel für Einreibungen, Würstchen und zubereitete Proteine.
- Backwaren und Füllungen: Feine Pulver, die sich verteilen, ohne im Teig oder in Abfüllsystemen zu verklumpen.
Spezifikationen, die wir vor der Produktion bestätigen
Jede Gewürzpulverbestellung wird durch ein vor der Verarbeitung vereinbartes Spezifikationsblatt definiert. Die folgenden Parameter entscheiden am häufigsten darüber, ob ein Pulver in Ihrer Anwendung funktioniert.
| Parameter | Warum es wichtig ist | Typische Vertragsgrundlage |
| Partikelgröße / Maschenweite | Steuert die Verteilung, das Staubverhalten und das Mundgefühl | Vereinbarter Maschenbereich je Produkt und Anwendung |
| Feuchtigkeitsgehalt | Beeinflusst die Haltbarkeit, das Zusammenbacken und den Durchfluss in der Dosieranlage | Pro Charge getestet und im Echtheitszertifikat angegeben |
| Farbe und Aussehen | Visuelle Konsistenz in hellen und dunklen Saucen | Physische Inspektion anhand der zurückbehaltenen Referenzprobe |
| Mikrobiologische Belastung | Lebensmittelsicherheit für verzehrfertige und weiterverarbeitete Produkte | Gesamtbakterien-, Hefe- und Schimmeltest pro Charge |
| Pestizidrückstände und Schwermetalle | Einhaltung der Zielmarktgrenzen | Rückstands- und Schwermetallanalyse bei jeder Charge |
| Fremdkörper | Schützt nachgeschaltete Geräte und die Integrität des Endprodukts | Physikalische Tests und Screening während der Verarbeitung |
Kapazität, Verarbeitung und Qualitätskontrolle
Unsere Anlage umfasst 10.000 m² mit 7.750 m² Gebäudefläche und einem Anlagevermögen von über 60 Millionen RMB. Rund 300 Mitarbeiter unterstützen die Produktion, davon 30 Fach- und Techniker. Zur Hauptausrüstung gehören ein 6-Tonnen-Kessel, drei Trockentunnel und 22 Trockenöfen. Die Linien sind für die Verarbeitung verschiedener Produkttypen und -spezifikationen im selben Durchgang ausgelegt.
Die Qualitätskontrolle begleitet den Prozess von der Rohstoffannahme über das Schälen, Reinigen, Schneiden, Trocknen, Auswählen und Verpacken. Jede Würzpulvercharge wird auf mikrobiologische Indikatoren, Pestizidrückstände, Schwermetallgehalt und physikalische Eigenschaften wie Schüttdichte, Fremdstoffe, Farbe und Rehydrierungsverhalten getestet.
Aktenbescheinigung: Zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Exportkonformität werden ISO22000-, ISO9001-, CQC-, WAPA-, GAP- und AEO-Dokumentationen gepflegt. Zertifikate werden zusammen mit der Versanddokumentation ausgestellt, sofern der Zielmarkt dies erfordert.
Konfiguration, Verpackung und kundenspezifische Fertigung
Gewürzpulverbestellungen werden nach der fertigen Anwendung konfiguriert und nicht als einzelne feste Sorte verkauft. Wir passen Mahlgrad, Feuchtigkeitsziel, Verpackungsformat und Chargengröße an Ihren Prozess an und unterstützen sowohl die Produktion kleiner als auch großer Chargen auf flexiblen Linien.
- Partikelgröße: Für jedes Produkt werden regelmäßige Spezifikationen vereinbart, wobei für verschiedene Dosiersysteme feinere oder gröbere Mahlgrade verfügbar sind.
- Formulierung: zuckerhaltige oder zuckerfreie Optionen, wenn die Anwendung dies erfordert.
- Verpackung: Industrielle Großverpackungen für Produktionslinien und einzelhandelsfertige Verpackungen für den Vertrieb.
- Chargenmaßstab: Flexible Linienplanung für Versuchsmengen bis hin zu wiederkehrenden Produktionsmengen.
Für Käufer, die ein einziges Würzprogramm benötigen, ist unser Produkte Das Sortiment vereint Gewürzpulver mit dehydrierten Pflanzenkomponenten unter einer Spezifikation und einem Qualitätssystem.
Informationen, die wir zur Konfiguration Ihrer Lösung verwenden
Um eine Spezifikation und ein Angebot für Gewürzpulver zu erstellen, stützen wir uns auf die folgenden Projekteingaben. Je genauer diese definiert sind, desto näher kommt die erste Probe Ihrem Ziel.
| Projekteingabe | Was wir von Ihnen brauchen |
| Produkt und Anwendung | Gewürzart, Endprodukt, Einschlussrate und Verarbeitungsbedingungen |
| Spezifikationsziele | Maschen- oder Partikelgröße, Feuchtigkeit, Farbe, Geschmacksprofil und etwaige Formulierungsgrenzen |
| Compliance-Anforderungen | Zielmarkt, Grenzwerte für Rückstände und Schwermetalle, Kennzeichnungs- und Zertifikatsanforderungen |
| Verpackung und Volumen | Groß- oder Einzelhandelsformat, Packungsgröße, Testmenge und erwartetes Wiederholungsvolumen |
| Dokumentation | Echtheitszertifikat, Spezifikationsblatt, Zertifikatskopien und alle käuferspezifischen Formulare |
Dokumentation, Lieferung und laufende Versorgung
Den Bestellungen liegt eine Chargendokumentation bei, die die getesteten Parameter abdeckt, und die Verpackung ist so ausgewählt, dass das Pulver bei Lagerung und Transport geschützt ist. Unsere Lieferkette reicht von einer schadstofffreien Gemüsebasis über die Rohstoffbeschaffung, Verarbeitung und Lieferung des fertigen Produkts, wodurch die Eingangsseite der Spezifikation auch bei Nachbestellungen stabil bleibt.
Für Wiederholungsprogramme bewahren wir Referenzmuster und Spezifikationsaufzeichnungen auf, damit nachfolgende Chargen anhand des genehmigten Standards überprüft werden können. Durch freie Kapazitäten in den Trocknungs- und Mahllinien können wir Probeläufe parallel zur regulären Produktion planen.
Häufig gestellte Fragen
Welche Gewürzpulver stellt Xinghua Plant Foods her?
Wir produzieren weißes Pfefferpulver und Kreuzkümmelpulver als spezielle Gewürzpulverprodukte sowie Knoblauchpulver, Frühlingszwiebelpulver, Ingwerpulver, Fünf-Gewürze-Pulver und Chilipulver in unserer Gewürzlinie. Dazu kommen fast 20 Sorten dehydriertes Gemüse, die in derselben Anlage hergestellt werden.
Können Sie eine bestimmte Partikelgröße oder Maschenweite für unsere Dosierlinie festlegen?
Ja. Die Partikelgröße ist einer der Parameter, die wir vor der Produktion vereinbaren. Wir bestätigen den Maschenbereich anhand Ihrer Dosier- oder Mischausrüstung und bewahren eine Referenzprobe auf, damit Wiederholungschargen anhand des genehmigten Standards überprüft werden können.
Welche Tests werden bei jeder Charge Gewürzpulver durchgeführt?
Jede Charge wird auf mikrobiologische Indikatoren wie Gesamtkeimzahl, Hefe und Schimmel, auf Pestizidrückstände und Schwermetalle sowie auf physikalische Eigenschaften wie Schüttdichte, Fremdstoffe, Farbe und Rehydrierungsverhalten getestet. Die Ergebnisse werden in der Chargendokumentation festgehalten.
Unterstützen Sie sowohl kleine Versuchschargen als auch vollständige Produktionsmengen?
Unsere flexiblen Produktionslinien unterstützen sowohl kleine als auch große Serienaufträge. Probemengen können parallel zur regulären Produktion geplant werden, sodass Sie die Spezifikation in Ihrem eigenen Prozess validieren können, bevor Sie sich zu Wiederholungsmengen verpflichten.
Welche Verpackungsmöglichkeiten gibt es für Gewürzpulver?
Wir bieten industrielle Großverpackungen für Produktionslinien und einzelhandelsfertige Verpackungen für den Vertrieb. Das Verpackungsformat wird mit der Auftragsspezifikation abgestimmt, sodass die Anforderungen an Lagerung, Transport und Handhabung abgedeckt sind.
Kann Gewürzpulver zusammen mit dehydrierten Gemüsezutaten geliefert werden?
Ja. Da wir dehydriertes Gemüse, dehydrierte Gemüsepulver und Gewürzpulver in derselben Anlage verarbeiten, kann ein kombiniertes Gewürz- oder Suppenbasisprogramm unter einer Spezifikation und einem Qualitätssystem erstellt werden, wobei die Dokumentation pro Komponente ausgestellt wird.
Xinqian Village (dehydrierter Obst- und Gemüse -Industriepark), Duotian Street, Stadt Xinghua, Stadt Taizhou, Provinz Jiangsu, China
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